Importance of breakfast | क्यों जरुरी है नाश्ता?

Importance of breakfast in Hindi क्यों जरुरी है नाश्ता? डॉ॰ शीतल गुप्ता, बी॰ए॰एम॰एस॰ आजकल के फ़ास्ट फ़ूड के ज़माने में भोजन के गुण एवं प्रकृति की जगह धीरे–धीरे स्वाद ने ले ली है. भागदौड़ की ज़िन्दगी में सुबह जल्दी घर से निकल जाना फिर रस्ते में जो मिले वो खा लेना, ऐसी दिनचर्या आम होती जा रही है. ऐसे में लोग ब्रेकफास्ट यानि सुबह के नाश्ते के महत्व को भूलते जा रहे हैं . आयुर्वेद के अनुसार शरीर के तीन उपस्तंभ हैं; आहार, निद्रा एवं ब्रहमचर्य. क्रम पर ध्यान दें तो आहार सर्वोपरि माना गया है, आहार को ‘महाभेषज’ अर्थात […]

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आयुर्वेदीय रसायन चिकित्सा | Rejuvenation therapies in Ayurveda

आयुर्वेदीय शास्त्र में रसायन चिकित्सा एक अत्यंत महत्वपूर्ण व प्रचलित विषय है. स्वस्थ व्यक्ति के स्वास्थ्य को बनाए रखने में, रोगमुक्त युवा बनाए रखने में रसायन चिकित्सा का महत्वपूर्ण स्थान है।   जाने अनजाने में हम अक्सर रसायन औषधियों का प्रयोग करते ही हैं, जैसे; आवंला, च्यवनप्राश, मूसली आदि. आयुर्वेद रसायन चिकित्सा आधुनिक रसायन शास्त्र (Chemistry) से पूर्णतयः भिन्न है. जहाँ आधुनिक रसायन शास्त्र से अर्थ एक ऐसे विज्ञान से है जिसमें पदार्थ, तत्वों, परमाणु व केमिकल्स आदि का अध्ययन किया जाता है, आयुर्वेदीय रसायन चिकित्सा से अभिप्राय ऐसी चिकित्सा से है जो शरीर में ओज (immunity) की वृद्धि करती है […]

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